● 国内唯一のメーカー
小林香料㈱は、HMBカルシウムの国内唯一のメーカーです。
弊社のHMBカルシウムを配合した商品は、原料原産地表示制度で“（国内製造）”と表示が可能です。
表示例：HMBカルシウム（国内製造）
● 特許技術 Triple Switch® 製法 （特許第6470481号）
自社で確立した不純物除去技術（Triple Switch®製法）により、製造の過程で生成する不純物を３段階で除去することで、高純度・品質の一貫性を実現しました。
● 特許品質 HPLC area%：99.0%以上 （特許第6618605号）
弊社のHMBカルシウム「小林HMBCa」は、不純物の少ない“唯一無二の品質”です。
●代表的なHPLCチャート
● FSSC22000認証取得工場
小林HMBCaは国際的な食品安全マネジメントシステムのFSSC22000認証取得工場で製造しています。医薬品の製造で培った製造管理と品質管理を食品の分野に展開し、HMBを原料としてカルシウム塩化から精製、製品充填までの全てを一貫して行っています。（製造場所は下記動画にて公開中）
● 製品仕様
| 商品名 | 小林HMBCa |
|---|---|
| 化学名 | カルシウム ビスー3ーヒドロキシー3－メチルブチレートモノハイドレート （別名：βーヒドロキシーβーメチル酪酸カルシウム・一水和物） |
| 表示例 | カルシウム ビスー3ーヒドロキシー3－メチルブチレートモノハイドレート（HMBカルシウム） 又は HMBカルシウム |
| CAS番号 | 135236-72-5 |
| 包装単位 | 1kg包装 及び 5kg包装 |
| 賞味期限 | 製造より3年 |
● 品質規格
| 性状 | 白色粉末 |
|---|---|
| 確認試験（IR） | 陽性 |
| 水溶性 | 無色澄明 |
| 重金属（Pbとして） | 10μg／g以下 |
| ヒ素（Asとして） | 0.8μg／g以下 |
| 乾燥減量 | 6.2％以下 |
| カルシウム含量 | 13.6～14.8％ |
| HMB含量 | 80.0～87.0％ |
| 含量＜Assay by HPLC＞ | 99.0％以上※１ |
| HPLC area％ | 99.0％以上※１ |
| 一般生菌数 | 1,000個／g以下 |
| 大腸菌群 | 陰性 |
※１：2020年10月納入分より適用
● 分析方法 （特開2018-091750）
弊社を含め複数の会社がHMBカルシウムを販売しておりますが、統一された分析方法がなく、お客様自身での品質評価や品質比較が困難となっておりました。分析方法の開示について多数のご要望を頂きましたので下記より分析方法に関する資料をダウンロードできるようにいたしました。
HMBカルシウムの分析方法 （20180110S-2） 
(404KB)
※ご注意
上記の資料は、HMBカルシウム（原材料単体）の分析方法になります。
錠剤・顆粒・飲料など、最終商品中の関与成分を定量する分析方法は、配合する副材料の特性に応じて商品毎に個別の検討、設定が必要になります。記載の分析方法のままでは最終商品の分析には対応しかねる旨、ご理解ください。
● 簡便な品質の比較方法（味やにおい）
弊社のHMBカルシウム「小林HMBCa」は、不純物の少ない唯一無二の品質が特徴です。
HMBカルシウムは弱アルカリ性に由来する苦味と素材自身の特有な風味を有していますが、残留する不純物が多いHMBカルシウムでは、これに加えて独特な味やにおいがあります。
上記の分析方法はHPLC（高速液体クロマトグラフィー）という分析機器を使用した分析になりますが、味やにおいを比較することでも大まかに品質を比較することができます。弊社を含めHMBカルシウムを販売する会社は複数ございます。小林HMBCaは唯一の国内製造品として品質に自信があります。是非、味やにおい、あるいは分析にて品質の比較をしてみてください。
サンプルのご請求は、お気軽に下記までお申し付けください。
お問合わせ先 ： 小林香料㈱ 化成品営業部 ☎ ０３－３２４１－３９０１
